sünger kek

3 yumurta
1 1/2 su bardağı tozşeker
1 su bardağında biraz az sıvıyağ
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tepeleme yemek kaşığı toz kakao

Yapılışı:
1. Yumurtaları ve şekeri yaklaşık 5 dakika yüksek hızda kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
2. Tercihen sıvı akıtma ucu olan bir bardak veya kaba sıvı yağı koyup çırpmaya devam ederek ince, ince sıvı yağı akıtıp karışıma yedirin.
3. Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
4. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte ayrı bir kaba eleyin.
5. Yine mikserle karıştırarak biraz sut biraz elenmiş undan ilave ederek sut ve unlu karışıma düşük hızdaki mikserle yedirin.
6. Karışımı ikiye ayırın. Bir tanesine kakaoyu ilave edip karıştırın. Bunu yaparken yaklaşık yarim çay bardağı su ilavesi ile kek hamurunu inceltebilirsiniz kıvamını. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza önce sade karışımı dökün. üstüne kakaolu karışımı gezdirerek çatalla biraz birbirine karışmasını sağlayın.
7. Isıtılmış 350F(175C) dereceli fırında kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
8. Biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

AFİYET OLSUN..=)

KOLAY İKRAMLAR =)

DİYELİMKİ BİR ARKADAŞINIZ ARADI. BİR SAAT SONRA EVİNİZDE OLACAĞINI SÖYLEDİ.SİZDE NE YAPSAM NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNDÜNÜZ.İŞTE PASKAL YUMURTASININ KOLAY KEKİ KARŞINIZDA!

HAZIRLANMA SÜRESİ; 15 DK
PİŞİRİLME 40-45 DK

MALZEMELERİMİZ;
-3 yumurta
-3 su bardağı un
-1 su bardağı şeker
-1 paket kabartma tozu
-yarım bardak yağ
-yarım bardak yağın üstüne yarım bardak yoğurt
-içine ise bunlardan biri olabilir:
*tarçın
*ceviz
*portakal-limon rendesi
*çikolata parçacıkları
*zencefil
*1 bardak meyve suyu
*ceviz, fındık vb....

HAZIRLANMA:

yumurtayı ve şekeri eriyinceye kadar aynı ritimle çırpınız.unu kabartma tozunu yağı katınız.2 dk kadar çırpınız ve kabarmış şekerli yumurtanızı içine döküp 1 dk karıştırdıktan sonra içerik malzemelrinden herhangi birini katınız-karıştırınız.kek kalıbınızı yağlayıp içine karışımı dökünüz.önceden 180 derece ayarlanmış fırınınıza koyup, 40 dk pişiriniz. afiyet olsun...=)